Mise en Bouche
ENTREE :
Foie Gras de Canard mi-cuit avec son confit d'oignons et sa gelée au Banyuls et ses toasts briochés
ou
Suprême d'avocat avec ses gambas et crevettes aux herbes fines
PLATS :
Filet de Bœuf aux Cèpes et son gratin dauphinois
ou
Pavé de Lotte au lard de colonnata avec ses légumes de saisons
FROMAGE :
Duo de Fromage
DESSERT :
Desserts autour de la fraise
Prix du menu 42e
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